统一布丁是统一企业食品中的一项商品，销售市场包括台湾及中国大陆。最初在1979年于台湾上市，当时售价为新台币8元。
2013年5月因台湾市场的统一布丁原料供应商被发现产品成分添加工业原料（乙二胺四乙酸），导致未做好原物料管控的统一布丁于六月份一度于台湾市场下架。
2014年11月又爆发统一布丁原料所用椰子油为越南大幸福所提供的饲料油。
