乔治·雷穆斯（George Remus，1878年11月13日－1952年1月20日）是一名在禁酒时期的美国律师和私酒贩（英语：Rum-running）。雷穆斯的势力在禁酒令初期时崛起。

雷穆斯于1878年在德国莱希河畔兰茨贝格出生，父母是法兰克（Frank）和玛丽亚·雷穆斯（Maria Remus）。雷穆斯在1882年6月15日移民到美国，1885年搬到芝加哥。14岁时，乔治在他叔叔的药店工作以支撑家庭，因为雷穆斯的父亲无法工作。雷穆斯从芝加哥药学学院毕业后于19岁时成为一名合格药剂师，并在21岁时购买了药店。

在五年之内，雷穆斯扩张、购买另一间药店。雷穆斯很快便厌倦了药店生意，而到了24岁，他就成了一名律师。

雷穆斯在伊利诺伊州法学院（后来与德保罗大学法学院（英语：DePaul University College of Law）合并）上学，并于1904年被承认为伊利诺伊州律师。雷穆斯专门从事刑事辩护，特别是谋杀罪，而且变得相当出名。到了1920年，雷穆斯每年赚得50万美元，相等于现在大约$6,381,000美元。

禁酒令在第18修正案的正式批准下于1920年1月17日开始，而在几个月内，雷穆斯发现他的犯罪客户很快就变得非常富有。他决定将自己变成一名罪犯，利用他的法律知识来逃避刑罚。

雷穆斯记熟了沃尔斯泰德法，并发现了一些漏洞，因此他可以藉政府许可的药用用途下购买酿酒厂和药店，将“陈年的”酒出售给他自己。然后，雷穆斯的雇员会劫走他自己的酒，以便非法出售。雷穆斯搬到了设置80％的美国陈年威士忌的辛辛那提，并买下大部分的威士忌制造商。不到三年的时间里，在他信任的George Conners的帮助下，雷穆斯赚了4000万美元。雷穆斯拥有许多美国最著名的酿酒厂，其中包括他以197,000美元的价格买下Fleischmann酿酒厂，其价格包括3100加仑的威士忌酒。

除了服务辛辛那提社区之外，许多其他的小城镇，例如肯塔基州的纽波特，也开始充当为赌徒们开小赌场来招待他们酒醉顾客的饮酒城镇。

雷穆斯的其中一间强化的酿酒厂是他从George Gehrum购买的死亡谷农场（Death Valley Farm）。外界认为只有通过泥路才能到达。实际的酿酒厂位于皇后城大道2656号（2656 Queen City Ave）。酒精在家里的阁楼上被蒸馏，然后用送菜升降机送到下面。地下室是一个地板门的位置，隧道大约50到100英尺长和六英尺深。私酒贩会把货品沿着隧道推到一辆等候的汽车上，通常都能够安全地带走。据信，这是辛辛那提地区中从未被搜查的唯一地点之一。1920年，有强盗抢劫这里，但是由John Gehrum领导的雷穆斯武装警卫向强盗激烈开枪，经过短暂的战斗后，受伤的袭击者离开了。

除了成为“私酒贩之王”（King of the Bootleggers）之外，雷穆斯也被称为一名彬彬有礼的主人。他举办了很多派对，其中包括为他的妻子Imogene举办的1923年生日派对，她穿着一件大胆的泳衣与其他水上舞蹈员一起露面，并由一个十五件乐器组成的管弦乐队演奏小夜曲。这个地区的小孩们也把雷穆斯看作是一个父亲般的人物。Jack Doll回忆起一个事件，雷穆斯开玩笑地把一个男孩扔进他的奥林匹克大小的游泳池，然后给了他10美元买一套新衣服。Doll说，在1920年，一套完整的男孩衣服要用一美元的价格购买。

雷穆斯和他的妻子于1922年在他们给予绰号为大理石宫殿（Marble Palace）的新大宅举办了一个元旦前夕派对。来宾包括来自该地区中最有声望家族的一百对夫妇。作为临别的礼物，雷穆斯向所有的男人赠送钻石装饰别针，并给每位客人的妻子一辆名牌新车。1923年6月，雷穆斯在与政府发生问题的期间举行了类似的派对。

1899年7月20日，雷穆斯和Lillian Klauff结婚。他们的女儿出生于1900年，名叫蕾梦娜·雷穆斯（英语：Romola Remus），她后来在无声电影中当了一名女童星，当她八岁时在1910年版的《绿野仙踪（英语：The Wonderful Wizard of Oz (1910 film)）》中扮演第一个的桃乐丝·盖尔。在雷穆斯开始与他的法律秘书Augusta Imogene Holmes（娘家姓Brown）发生关系后，于1920年离婚告终。Holmes是一名有女儿（名叫Ruth）的年轻离婚女子。雷穆斯和Holmes于1920年6月在肯塔基州的纽波特结婚。

1925年，雷穆斯因成千上万的沃尔斯泰德法的违规行为而被起诉，一个陪审团在两个小时内做出了判决决定，并判处两年联邦监禁。他因非法私酒而被送到亚特兰大联邦监狱（英语：United States Penitentiary, Atlanta）两年。当他在监狱里时，雷穆斯与另一名同狱犯人交朋友，并最终向他吐露，他的妻子Imogene Holmes控制了他的钱。该同狱犯人是卧底禁酒探员富兰克林·道奇（英语：Franklin Dodge）。道奇辞去了他的工作，并开始与雷穆斯的妻子发生关系。道奇和Holmes清算了雷穆斯的财产，并尽可能地把大量的钱藏起来，除了企图驱逐雷穆斯外，甚至以15000美元雇用一名职业杀手谋杀雷穆斯。另外，雷穆斯的Fleischmann酿酒厂被Holmes出售，只给她被囚禁的丈夫所创造的价值数百万美元帝国的100美元。

1927年末，Imogene Holmes向雷穆斯申请离婚。1927年10月6日，在前往法庭的路上，为了终结离婚，雷穆斯要他的司机追赶带着Holmes和她的女儿经过辛辛那提伊甸公园（英语：Eden Park (Cincinnati)）的出租车，最后将出租车逼到路边。雷穆斯跳了出来，在泉水屋凉亭（英语：Spring House Gazebo）前面向Imogene的腹部致命地开枪，令公园的旁观者惊恐不已。

案件中的检察官是30岁的查尔斯·菲尔普斯·塔夫脱二世（英语：Charles Phelps Taft II），他是美国首席大法官和前总统威廉·霍华德·塔夫脱的儿子、未来的参议员罗伯特·A·塔夫脱的弟弟。虽然他已经输掉了对付另一名私酒贩的最后一件大案，但塔夫脱被视为一名有着光明政治未来的人。这次审判成为了一个月的全国头条新闻，雷穆斯在谋杀指控中为他自己辩护。雷穆斯以临时精神失常为理由，而陪审团在判他无罪前只用了十九分钟来商议。自从陪审团认定他是精神失常后，俄亥俄州试图关押雷穆斯到一间精神病院，但是检察官们因为他们以前声称雷穆斯不是精神失常下因谋杀罪受审（由控方的三位著名的精神病学家支持）而受到阻挠。

乔治·雷穆斯后来搬到了肯塔基州的卡温顿（从辛辛那提穿过俄亥俄河），他在那里平安无事度过了他未来二十年的生活。他第三次，也是最后一次与他的长期秘书Blanche Watson结婚。雷穆斯经营了一家小型承包公司Washington Contracting，直到他在1950年8月中风。在接下来的两年里，他在护士的照顾下住在位于卡温顿的寄宿舍。雷穆斯在1952年1月20日去世，享年77岁。他被葬在肯塔基州法尔茅斯的河边公墓（Riverside Cemetery），葬在第三任妻子旁边。

雷穆斯有时被认为是法兰西斯·史考特·费兹杰罗所写的《大亨小传》的灵感来源。

雷穆斯是Craig Holden的小说《The Jazz Bird》（2001年）的主题。

雷穆斯在2011年肯·伯恩斯的纪录片《禁酒令》中有出现，雷穆斯撰写的文本由保罗·吉马蒂朗读。雷穆斯也是在HBO的禁酒令时期电视剧《大西洋帝国》第二季中的配角，由格伦·弗莱舍尔饰演。在该剧中，他被描绘成拥有用第三人称来称呼自己的怪癖。

雷穆斯是2019年两本书籍的主题，分别是凯伦·阿伯特的《The Ghosts of Eden Park》和Bob Batchelor的《The Bourbon King》。