盘古中央山脉（Central Pangean Mountains）是三叠纪盘古大陆上一个东北－西南走向的古山脉。该山脉是因为两个面积较小的超大陆欧美大陆和冈瓦那大陆相碰撞形成盘古大陆的过程中形成。这个巨大山脉的残余就是今日北美洲阿巴拉契亚山脉和北非摩洛哥的小阿特拉斯山脉。

盘古中央山脉是一系列造山运动的产物，这些造山运动有阿卡迪亚造山运动、喀里多尼亚造山运动和阿利根尼造山运动。