伞菌目（学名：Agaricales），又名磨菇目，是伞菌纲的一目。本目包含33科、413属和超过13000种已经描述的物种，其中包括5个化石属。本目所包含的种类广泛，从最常见的洋菇，致命的毒鹅膏和有迷幻性质的毒蝇伞，到可发光的发光类脐菇都是本目的种类。

伞菌目的物种无处不在，所有大洲均有发现。大部分生长在陆地，它们的栖息地包括所有类型的林地和草地，不同科之间的物种差别很大。伞菌目长期被认为是只生长在陆地，直到2005年发现的水生蘑菇(Psathyrella aquatica)，唯一在水下繁殖的蘑菇。

现时属于伞菌目的科有约40个，包括：