1976年萨伊埃博拉出血热疫情是1976年8月爆发于萨伊（今刚果民主共和国）的埃博拉出血热疫情，首例病例出现在该国西北部蒙加拉省的亚布库 。造成疫情的病毒最初被认为是马堡病毒，后来才发现是与该病毒关系接近的新种病毒，并以邻近疫情爆发地点的河流埃博拉河将其命名为埃博拉病毒。此次疫情共造成318人感染，其中280人死亡，致死率为88%，与数周前爆发于苏丹（今属南苏丹）的疫情同为史上最早纪录的埃博拉出血热疫情。

亚布库当地一所学校的校长马巴罗‧罗卡拉（Mabalo Lokela）是此次疫情的指示病例 。罗卡拉曾在1976年8月带着村子的教会，沿着埃博拉河参观中非共和国边境，此河流即为埃博拉病毒名称的来历，也是疫情的源头。

罗卡拉最初在亚布库教会医院确诊为疟疾，服用奎宁，但因发高烧而于9月1日回到教会医院，在被建议休息后回到离教会约一公里的Yalikonde村家中。9月5日，罗卡拉病情加重，七窍出血，出现呕吐、急性腹泻、胸痛、头痛、发烧，处于辗转和迷茫的状态，不久后于9月8日死去。8月28日，第二名男子出现症状，他声称来自附近的Yandongi村。8月30日，他离开医院。他的病症没能识别出明确的病因，也没有再次出现。同一天，在医院接受贫血治疗的病人Yombe Ngongo去了医院接受检查后回到村子。她很快就患上重病，她的妹妹Euza随后也染病。Yombe于9月7日死去，Euza紧随其后于9月9日死去。

罗卡拉造访不久后，亚布库教会医院出现大量病例。世界卫生组织的一份报告指出，“几乎所有的后续感染要么在医院接受注射，或与病例有过密切接触。”罗卡拉的家人们决定遵照当地风俗埋葬他的尸体，不久后他的21名亲友均患病，其中18人死亡。教会医院重复使用未经消毒的针头，同样造成感染扩散。

亚布库教会医院是偏僻的天主教医院，没有医生与协助诊断的实验室设施。仅由四名比利时修女、一名牧师、一名扎伊尔女护士和7名扎伊尔男子提供治疗。9月12日，紧急援助请求被发送。9月15日，第一名医生Mgoi Mushola抵达，他撰写了一份报告，指出尝试过所有的疗法都没有成功，无意中写出了埃博拉出血热的首份描述报告。

微生物学家和医生彼得·皮奥特（英语：Peter Piot）调查了随之而来的疫情，结果是亚布库姐妹教会医院在产前诊所用未经消毒的针头和注射器，给孕妇注射维生素，无意中引发疫情。

此次疫情中，扎伊尔共有318例病例，其中280例死亡。邻近的苏丹南部（今属南苏丹）则有284例病例，151例死亡。在17名工作人员中11名经抢救无效死亡后，亚布库教会医院关闭。服务社区的比利时修女也被感染，她们当中有两人死亡，小队移到金沙萨后，扎伊尔护士Mayinga N'Seka也死去。在世界卫生组织的协助下，疫情最终得到遏制，当地村民在社区中隔离，经消毒的医疗设备和防护服提供给医务人员。刚果空军提供直升机让疫情团体访问该地区550处村庄坐标：2°49′23″N 22°13′28″E / 2.82306°N 22.22444°E / 2.82306; 22.22444。