巧克力共和国（英语：Republic of Chocolate）为台湾桃园市八德区境内的一座以巧克力为主题的博物馆。

巧克力共和国由宏亚食品创立，2012年4月14日开幕，为东亚首座巧克力博物馆，地址位于桃园市八德区介寿路二段490巷旁。巧克力共和国的主体建筑由潘冀联合建筑师事务所设计，外貌仿佛一颗被扒开的巧克力。

馆区共分为主体建筑、热带树种花海区、寒温带树种区、活动广场。 博物馆内则主要介绍巧克力与其原料可可树的历史及相关知识等，另有餐厅及礼品区。 宏亚食品是台湾传统且历史悠久之食品品牌，因应品牌形象的转型及创新，博物馆以切削之量体来传达巧克力意象，推广饮食文化，为大中华区首座巧克力博物馆，访客透过体验巧克力的制作展示，体验精致观光行程。