欧阳建（？－？），字参可，广东广州府新会县人，民籍，明朝政治人物。
广东乡试第二十六名举人。嘉靖十七年（1538年）中式戊戌科会试第二百七十二名，登第三甲第一百二十七名进士。
曾祖欧阳干祯；祖父欧阳曔，义官；父欧阳纯熙，母伍氏。
