蛋卷（或写作蛋卷，又称鸡蛋卷）是一种外表呈黄色和圆筒状的蛋卷。一般可以在中式饼店买到，常当作伴手礼、过年过节礼品。

蛋卷是以鸡蛋、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌，然后煎或烤制，再以筷子等类似用具卷成棒状即可。

造蛋卷必须要用蛋卷机，这样才能压制出好看又漂亮的蛋卷形状。

现有不少夹心的蛋卷，深受一家大大小小的喜爱。例如巧克力口味、草莓口味、香草口味、绿茶口味、芝士口味、蓝莓口味的蛋卷。

蛋卷

蛋卷容器