监护工，或称看护工，接受正式90小时职前培训领有结业证书者，或持有照顾服务技术士证者，则称为照顾服务员，是一份照顾身体或心智不便之人（例如身心障碍者）的进食、移动、上厕所、洗澡等等生活起居事项的工作。这是一项长时间、长期与人接触的工作。

监护工(看护)接受正式90小时职前培训领有结业证书者，或持有照顾服务技术士证者，称为照顾服务员，简称“照服员”，必须经过严格的课程训练、实习才能成为正式的照服员，而且我国设有“照顾服务员单一级技术士检定考”，通过后才会核发证照，就像对其他专业技术人员的认定一样。

2006年1月1日起，台湾家庭如要申请监护工，必须先经过医院医疗团队评估（持有重度身心障碍手册者除外）。如果认定为有全日24小时照顾需求，则由地方长期照顾管理中心推介人力。长照中心也负责提供补助、就业推介、确认服务结果等工作。

监护工人力来自本籍与外籍劳工。2006年12月30日修订之《雇主聘雇外国人许可及管理办法》规定，在需求家庭聘雇外劳之前，长照中心必须先推介本国籍照顾服务员；有正当理由无法满足照顾需求而未能推介成功者，得向中央主管机关劳委会职训局申请聘雇外国籍家庭看护工；政府会补助雇用本国籍劳工的家庭。