台湾丧葬于台湾不只是一种丧礼仪式，在民间亦演变成相当重要民俗文化。都市化程度极高的台湾各大城市，丧葬殡仪即使简化，仍为人们所重视。不仅于此，台湾丧葬于台湾的生命教育课程中，亦为相当重要一环。台湾丧葬民俗除了深受汉人所传佛教、道教及儒学影响外，部分仪式或祭典也揉和平埔族的巫术文化，因此该民俗呈现出相当具特色。除此之外，因地区不同所衍生的台湾丧葬习俗和禁忌、例如牵亡、入殓、封钉、捡骨、对年、合炉、观落阴、电子花车、五子哭墓、孝女白琴等等习俗都为他地少见。

台湾大都市与乡下举办丧事有些许差异，乡下人为亲友举办丧事大部分都是左邻右舍互相帮忙联络道士、和尚、香花僧、金纸店、丧葬用品店、棺木店和向官吏与民意代表要挽联等等。都市由于工商社会繁忙，都市人为亲友举办丧事大部分委托生命礼仪公司（早期在台湾被称为葬仪社），这些生命礼仪公司会派遣礼仪师将往生者往生当日到安葬的全部流程都协助且处理圆满。台湾社会已都市化，家属委由礼仪公司专业处理已成常态，若因部分亲友要求而加入传统葬仪社的处理方式，只是使往生者家属更加劳累。

都市人办丧事也因为生活做习与乡下人不同，而有些许差异。乡下人晨昏祭祀“捧饭”都必需在日落之前，而都市人有的因为上班的关系，晚上七、八点才捧饭。乡下人办丧事的纸钱灰烬，要丢入溪水或河水之中，都市人只能装在垃圾袋里当做一般垃圾处理。乡下人的房子大部分都是三合院或四合院，多为平房，所以会将遗体迎回家中暂置，夏天较闷热时，为考虑遗体的状态，会租冰柜将遗体暂时冰存。都市人由于电梯大楼或公寓的小电梯不方便运送遗体的生活行态，所以大部分都将遗体冰存在殡仪馆。乡下人由于大部分都将遗体请回家中，当告别式结束后要将遗体送去火化会用灵车运送。都市人由于大部分都将遗体冰存在殡仪馆内，而大部分的殡仪馆离火葬场都很近，有的殡仪馆甚至里面就有火葬场，所以几乎看不到灵车，有着诸如此类的差异。

早期大部分的台湾人大都将死者土葬，六年之后再捡骨重新安葬。火葬的方式则从日治时期开始，除了日本佛教亦有火葬习俗之外，官方以公共卫生的观点推行火葬，开始建立起台湾的公共火葬场，然而除少数极为虔诚的佛教徒之外，一般台湾民众对此非传统“入土为安”的火葬方式仍难以接受。台湾地小人稠，越来越没有大面积的土地可以提供土葬，1950年代中华民国政府便开始鼓励国人将往生者的遗体火化，随着台湾丧葬风俗的改变，在没有法律强制要求下，2014年全国火化率已达92.83%，目前丧家选择火化后，骨灰多进塔安厝。2002年起，殡葬管理条例也引进倡导了“环保自然葬”如树葬、花葬、洒葬、海葬等新型的丧葬方式，据统计2002至2014年间使用此类环保自然葬形式的民众约有二万人。

台湾民间现行的丧礼流程，较古时简化许多，多半佛道合一，各地略有不同，一般大概如下：

告别式分家奠和公奠，家奠是给亲属祭拜，公奠是给同事、好友、机关团体、公司行号等祭拜。

套衫仪式为往生者坐椅、不能著地、见天来“套寿衣”或“套衫”的仪式。久之被讹释为要为往生者戴笠登椅，“头不戴清朝天；脚不踏清朝地，著汉服，归汉土”，错误解释成台湾汉族自认为明朝遗民而创作此仪式来反抗异族统治。而套衫仪式在东南亚华人地区、中国闽南与少数民族地区也有类似习俗。