化学需氧量（英语：COD，Chemical Oxygen Demand）是以化学方法测量水样中有机物被强氧化剂氧化时所消耗之氧的相当量，用以表示水中有机物量的多寡。水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算还每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。它反映了水中受还原性物质污染的程度。该指标也作为有机物相对含量的综合指标之一。

化学需氧量还可与生化需氧量（BOD）比较，BOD/COD的比率反映出了污水的生物降解能力。

一般测量化学需氧量所用的氧化剂为过锰酸钾或二铬酸钾，使用不同的氧化剂得出的数值也不同，因此需要注明检测方法。为了统一具有可比性，各国都有一定的监测标准。

一般多选用二铬酸钾回流法，因二铬酸钾氧化力较其他氧化剂强，对大部分的有机物的氧化可达理论值的95-100%

以二铬酸钾回流法测定水样COD值时，可采用密闭回流或开放回流法，由于前者所用试剂量少，产生的废液量少，对环境较友善。