东方一号（俄语：Восток-1）是前苏联的太空计划，也是人类首次载人航天任务，1961年4月12日发射升空，尤里·加加林成为第一个进入外层空间的人，亦是第一个进入地球轨道的人。东方一号是由谢尔盖·科罗廖夫与克里姆·阿利耶维奇·克里莫夫所设计的。

加加林所乘坐的航天器在108分钟内环绕地球一次。地面的控制人员，需要在航天器发射后的25分钟，才能确认航天器已进入稳定轨道。回程的时候，在距离地面7公里的地方，东方一号会将他弹射出来，而航天器和航天员会有各自的降落伞。之所以要分开降落，原因是航天器的降落伞会为航天员带来危险。最后，他安全返回地面。

航天器的姿势控制由一个自动系统负责。医疗人员和航天器工程师并不确定失重对人体的影响，所以驾驶员的飞行控制已被锁定，这样加加林便不需要人手操控航天器（当紧急的时候，加加林仍然可以对系统进行解锁）。东方一号并不可以改变其飞行轨道，只可以改变其姿势。在大部分的飞行时间内，航天器的姿势已准备随时返回地球。在航天器发射后的1小时，自动系统将航天器对准，预备点火返回地球。

点火返回程序在非洲西岸的上空进行，位置类近安哥拉，距离预计着陆点大约8000公里。点火程序历时42秒，采用液化燃料。由于重量问题，航天器并没有后备点火发动机。倘若点火程序失败，航天器依然可以留在太空十天。

在启动返回程序后的10秒，东方一号的设备模组应与返回舱分离。但由于被电线系着，两个模组并没有分离。10分钟后，航天器不断的回转。在电线燃烧断开后，返回舱重新准确定位。

在1961年，国际航空联合会确认航天员必须与返回舱一同返回，才会确认为一次成功的太空任务。事实上，当时航天员和返回舱是分开降落的。但苏联报称他们是一起降落的，联合会依然官方确认其任务有效。直到多年之后，才有资料透露加加林和返回舱是分开降落的。

当苏联当局填写联合会资料的时候，报称火箭的发射地点位于拜科努尔（47°22′00″N 65°29′00″E / 47.36667°N 65.48333°E / 47.36667; 65.48333）。事实上，发射地点是位于丘拉坦（45°55′12.72″N 63°20′32.32″E / 45.9202000°N 63.3423111°E / 45.9202000; 63.3423111），在拜科努尔的西南方229公里。他们之所以这样做，是希望将航天中心的地点保密。在1995年，俄罗斯和哈萨克当局将丘拉坦重新命名为拜科努尔。

返回舱现时存放在科罗勒夫火箭（英语：S. P. Korolev Rocket and Space Corporation Energia）位于科罗廖夫的博物馆。

美国官方对东方一号的飞行成功表示祝贺。