雨水收集（英语：Rainwater harvesting）又称雨扑满、雨水集蓄，是雨水的累积用于现场再利用而不是允许其流失。雨水可以从雨水收集或屋顶雨水收集器收集，或用网或其他工具从雾和露水收集新鲜的水，收集的水被重定向到深坑、井、或具有渗透的水库。其用途包括用于花园、牲畜、灌溉的水，适当处理的家庭用途和室内供暖等。收获的水也可用作饮用水，长期储存和其他目的，例如地下水补给。
在公元前三世纪，俾路支斯坦（现在位于巴基斯坦、阿富汗和伊朗）和喀奇县印度的农业社区也将雨水收集用于农业和许多用途。
这是一个鲜为人知的事实，几个世纪以来，威尼斯的城市取决于雨水收集。围绕威尼斯的潟湖是由不适合人类饮用的咸水制成。威尼斯的古老居民建立了一个基于人造绝缘收集井的雨水收集系统。水会从专门设计的石地板上渗出，并被一层沙子过滤，然后在井底收集。后来，随着威尼斯变成拉丁帝国的一部分时，它开始从当地河流进口水，但井仍在使用，并且在战争时期特别重要，尤其是在河口可能被攻击者阻止时能够及时化解危机。
雨水收集在区域水限制期间提供独立的供水，在发达国家通常用于补充主要供应。当有干旱时，它提供水，可以帮助减轻低洼地区的洪水或内涝，并减少对井的需求，这可能使地下水位得以维持。它还有助于饮用水的供应，因为雨水基本上不含盐分和其他盐。在城市供水系统中应用雨水收集通过减少水分配的需要，可以减少暴雨引发的危险，以及减少雨水径流通过下水道系统导致污水处理厂无法负荷污染淡水水体。
已经有大量工作专注于开发生命周期评估和生命周期成本计算方法，以评估通过实施雨水收集系统可以节省的环境影响和资金的水平。
需要更多的发展和知识来了解雨水收集对农业可能提供的好处。许多国家，特别是那些处于干旱环境的国家，使用雨水收集作为廉价和可靠的清洁水源。为了在干旱的环境中增强灌溉，建造垄沟，以便阻止和防止雨水流入山坡和斜坡。即使在低降雨量的时期，有可以收集足够的水以便作物生长。可以从屋顶、水坝和池塘收集水，以便容纳大量雨水，使得即使在几乎没有降雨的日子，也有足够的灌溉作物。
在概念上，供水系统应该使水的品质与最终用途相匹配。然而，在大多数发达国家高品质的饮用水用于所有最终用途。这种方法浪费金钱和能源，并对环境造成不必要的影响。提供对非饮用水用途（如厕所冲洗，灌溉和洗衣）进行初步过滤措施的雨水可能是可持续水管理战略的重要组成部分。
雨水收集系统的复杂性可大可小，从可以用最少简单安装的系统到需要高级安装和安装自动化系统。可以利用建筑物露台的出口通过管道连接到储存水的储水槽。
最理想，系统的大小能够满足整个旱季的水需求，因为它必须足够大以支持每日的水消耗。相对，诸如建筑物屋顶的降雨捕获区域必须足够大以保持足够的流动。储水罐的尺寸应足够大，以容纳捕获的水。
对于低技术系统，有许多低技术方法用于捕获雨水：屋顶系统、地表水捕获、以及泵吸已经浸入地下或收集在水库中并储存在水箱中的雨水。
雨水收集是可能的，通过沼泽，而不会淹没使用的土地减少损失收入。其主要目的是利用沼泽收集的雨水满足全年的水需求，而不需要巨大的资本支出 这将有助于为家庭，工业和灌溉需求提供未受污染的水。
RainSaucer系统，看起来像一个倒置的伞，从天空直接收集雨水，而不是使用屋顶的集水。这降低了污染的可能性，使发展中国家的饮用水成为潜在的应用。这种雨水收集方法的其他应用是可持续园艺和小型耕作。
一个荷兰发明称为Groasis Waterboxx（英语：Groasis Waterboxx）也有用于种植树木、收获和存储的露水和雨水。
传统上，使用滞洪池的雨水管理具有单一目的。 然而，优化的实时控制（OptiRTC）使该基础设施成为雨水收集的来源，而不会影响现有滞洪池的能力。
一些加拿大人已经开始实施雨水收集系统，雨水用于灌溉、洗衣和厕所管道。 自2000年代中期以来，加拿大法律的重大改革增加了该技术在农业，工业和住宅用途中的使用；但在许多省份的立法中仍然存在歧义。
西南医院和医疗保健系统研究中心与Rotary国际合作，正在全国范围内赞助一个雨水收集模型计划。 第一个雨水集水系统安装在以色列Lod的一所小学。 该项目正在寻求在第三阶段扩展到海法。西南中心还与美国华盛顿的水资源行动项目（WRAP）合作。WRAP目前在西岸有雨水收集项目。当地学校正在安装雨水收集系统，目的是教育学童关于节水原则，弥合不同宗教和种族背景之间的鸿沟，同时解决中东所面临的水资源短缺问题。
虽然新西兰在西部和南部的降雨量充足，但在该国的大部分地区，雨水收集是大多数农村住房的通常做法，大多数议会都鼓励这种做法。
雨水收集是在农村家庭中获得农业用水和饮用水的普遍方法。通过2007年第36号“城市发展局（修正）法”颁布了促进雨水收集的立法。
南非水研究委员会支持对雨水收集的研究。在干旱、半干旱和潮湿地区的研究已经证实、诸如覆盖、点蚀、垄沟和改良的连续地块等技术对于小规模作物生产是有效的。