食粪（英语：coprophagia），俗称吃屎，是指一些人类或其他动物有时在常态状态或特殊状态之下将自己或其他同类或异类物种的粪便食用。常态下的食用例如“屎壳郎”；再者就是人类饲养犬只时，无意间会发现犬只偶尔会食自己的排泄物。一般来说，犬只食用排泄物是因为一些排泄物消化不完全时，当中残留些许食物的气味等诸多因素，一些鼻子灵敏的犬只会错误认为粪便是食物，故将粪便吃掉。

人类亦有将粪便用作药物用来治病的行为。中国古代有尝粪示孝的风俗。

不同物种有透过食粪获得性快感的行为，这种行为称为嗜粪癖。例如《两女一杯》当中的两名女主角。

诸多动物是天生的食粪动物，人类通常利用此类动物的习性来用作某些用途。例如一些人类通常会利用“屎壳郎”的食粪行为用作农业，用来清理粪便以抑制其他以粪便为食的害虫的到来；以及利用其消化其他动物的粪便为土地提供营养。

苍蝇也是食粪动物，故人类通常不愿食用被苍蝇接触过的食物。

人类有通过食用粪便治疗疾病或将粪便敷在伤口处以治疗伤口的行为。

中国明朝医学家李时珍在其所著之《本草纲目》当中也曾提到：

嗜粪症是指各类物种包括人类食用粪便或通过其他行为接触粪便从而获得性快感的病症，此乃性欲倒错的一种。