伊朗首相或伊朗总理是伊朗自卡扎尔王朝伊始存在的政府职务，直至1989年废除此职位。

在卡扎尔王朝时代，首相一职有多个称号。职位名称主要被称为“阿达阿巴克”（ataabak），初期有时称“萨德尔”（sadr-e a'zam），后来改称“部长头领”（ra'is ol-vozaraa）。首相（nakhost vazir）这个头衔则甚少采用，为表敬意，通常以“阿什拉夫殿下”（hazrat-e ashraf）指称。1923年，礼萨汗成为卡扎尔王朝的末任首相。

卡扎尔王朝及以前的首相请参见伊朗首相 (1699-1907).

1925年，礼萨汗成为了伊朗沙阿（国王），任免穆罕默德-阿里·福鲁吉为首相。到1941年，礼萨汗的儿子穆罕默德·礼萨·巴列维继位沙阿，同样以穆罕默德-阿里·福鲁吉为首相。穆罕默德·摩萨台在1951年成为首相，但在1953年被政变推翻。阿米尔-阿巴斯·胡韦达由1965年至1977年继任首相一职。沙普尔·巴赫蒂亚尔则是巴列维王朝的末任首相。

在1979年发生了伊朗伊斯兰革命后，阿亚图拉·霍梅尼任命迈赫迪·巴扎尔甘为临时政府总理，任期直到1979年11月。临时政府在伊朗人质危机发生期间辞任，但伊朗人质危机并不是导致临时政府辞任的唯一原因，临时政府在伊朗学生入侵美国驻伊朗大使馆（英语：Embassy of the United States, Tehran）的两天后已请辞。

此后首相一职一直悬空，直至阿伯尔哈桑·巴尼萨德尔在1980年1月成为总统，并任命穆罕默德·阿里·拉贾伊为总理，这次的任命主要是受到伊朗伊斯兰会议议员的压力影响，特别是亲伊斯兰共和党的议员。阿伯尔哈桑·巴尼萨德尔在1981年6月遭到弹劾，穆罕默德-阿里·拉贾伊在1981年7月24日的选举里当选总统，以穆罕默德贾瓦德·巴霍纳尔为首相，但他们在不久后的1981年8月30日在首相办公室遭到剌杀。

阿里·哈梅内伊在1981年10月的选举里当选总统，他提名右派的阿里·阿克巴尔·韦拉亚提（Ali Akbar Velayati）为总理，但得不到主要由左派组成的议会通过，他们更倾向支持由米尔-侯赛因·穆萨维担任总理，最后在最高领袖阿亚图拉霍梅尼的介入下，建议总统任命穆萨维为总理。

1989年，宪法通过修宪公投，总理一职被废除，总理的职务由总统和新设立的伊朗副总统分担。