萨沙里语（Sassaresu）是意大利-达尔马提亚语支下属的一种语言，在传统上位于科西嘉语和撒丁语之间。尽管受到了很强的撒丁语影响（特别是词汇和发音），萨沙里语仍然保留了其托斯卡纳语的根源。现在萨沙里语的使用者约有12万人，大部分集中在撒丁岛西北部沿海地区。萨沙里语在撒丁岛拥有官方语言的地位。