扬·埃万杰利斯塔·普尔基涅或浦金野（捷克语：Jan Evangelista Purkyně 1787年12月17日－1869年7月28日）捷克解剖学家和生理学家，布拉格大学医学专业，1839年，浦金野把填满细胞的胶状液体定名为原生质（生命的原始物质）。浦金野一生成就颇多，其他知名成就包括1823年对指纹识别做出重要贡献，1825年发现薄暮现象，1833年发现汗腺。1838年发现黑质中的黑色素。1839年发现浦金野细胞（英语：Purkinje cell）和浦金氏纤维。此外，他还是“血浆”（plasma）一词的发明者。马萨里克大学于1960年至1990年间以他的名字命名。月球的浦金野环形山也以他的名字命名。