液化或低温（英语：cryogenic）物质的膨胀比是指在一定量物质在其液体时体积，和其在室温、一大气压力下，气体时体积的比。

若封闭容器中装有液化物质，而有相当多的液体蒸发，所产生的压力可能会破坏压力容器。因此需使用泄压阀（英语：pressure relief valve）及排气阀（英语：vent valves）。

液化或低温物质从其沸点到室温下的膨胀比为：