开罗省（阿拉伯语：محافظة القاهرة‎），是埃及的一个省，位于该国尼罗河三角洲东南角。首府开罗同时也是埃及的首都。开罗省面积3,085平方公里，人口13,000,000人（2006年统计）。2008年4月17日，赫勒万省自本省分出，2011年4月又合并入本省。